Zastraszony przez wierzące o budowę pełnego piernika? Ten prosty uchwyt tradycyjny świąteczny rzemiosło dowodzi, że tworzenie tylko fasady, a także niewielu drzew daje dokładnie ten sam wspaniały efekt. Umieszczenie wotywu naśladuje blask pożaru widzianego z oknami, a warstwa rozdrobnionego kokosa stoi na śniegu. Ta fasada została wykonana przez Allyson Bobbitt i Sarah Bell z Bobbette & Belle, a także dzielimy się przepisem na piernik, a także królewską lukier z ich nowej książki kucharskiej, Bobbette & Belle: tradycyjne przepisy ze sklepu z ciasta. Duet Toronto zawiera praktyczne wskazówki, jak budować własne poniżej.
Porady i lukier z piernika i królewskie
Oto kilka profesjonalnych wskazówek, aby zapewnić, że piernik i lukier królewski są doskonałe za każdym razem!
Linuj arkusze do pieczenia z pergaminem lub silikonem dla nietoplowej powierzchni. Zapewni to, że konstrukcja piernika szybko unosi się, gdy kawałek.
Przewrócone pierściowe ciasto musi być ostrożnie obsługiwane, a także wymaga relaksu w lodówce, aby dopuścić się pasma glutenu. Możesz również zamrozić ciasto, jeśli zrobisz je przed budowaniem domu z piernika.
Królewskie lukier jest łatwe do wykonania, a także mocno wysycha. Rozpocznij rurki z większą końcówką rur, a także przejdź na mniejszą końcówkę, gdy poczujesz się bardziej komfortowo.
W przypadku natychmiastowego korzystania z lukru królewskiego trzymaj go w misce miksującej, a także lokalizację go z powrotem na mikserze przez minutę, gdy zacznie się wydawać gąbczaste. Jeśli lukier był przechowywany do przyszłego użytku, dokładnie pokonaj go ręcznie lub umieść go z powrotem na mikserze, a także wymieszaj przez minutę przed użyciem.
Jeśli upiekłeś piernika, jednak nie planujesz ich złożyć przez kilka dni, możesz owinąć je zarówno plastikowym opakowaniem, jak i folią, a następnie zamrozić.
Instrukcje fasady piernika
Zrób szablon domowy wykorzystujący karton lub papier, a także lokalizację na rozwiniętym ciastu.
Użyj ostrego noża, aby wyciąć kształt i okna.
Piec piernik do góry, aż będzie ładny, a także chrupiący (miękkie ciasto imbirowe może nie wstać po złożeniu).
Gdy ciasto wyjdzie z piekarnika, a także jest nadal ciepłe, użyj nocy ostrego szefa kuchni, aby przyciąć krawędzie, aby były proste: to sprawi, że będzie łatwiejszy do złożenia później
Udekoruj dom, a także drzewa z lukrem królewskim, a także umożliwić całkowicie wyschnięte.
Kiedy lukier królewski jest całkowicie ustawiony, użyj grubego królewskiego lukru, aby przykleić swoje kawałki lub, jeśli nie jest spożywane, użyj pistoletu na gorąco
Przyklej drzewa do kwadratowej podstawy, a także pomagaj im napędowi je za pomocą patyków do popsicle, aż się ustawiają.
Aby zrobić dom, połóż go płasko na stole z stylem zajmującym się w dół, a także przymocuj trójkąt prostopadły do tylnej części fasady, aby pomóc utrzymać go w pozycji pionowej.
Pozostaw wyschnięcie, zanim stał fasada z powrotem.